Annapettersson!

Fler avokado tips!

Det var några av er som var intresserade av lite sötare saker man kan göra med avokado. Så här kommer en liten fortsättning på avokado inlägget! Kram

först ut är min mammas Avokadosorbet, super god!!

  • Detta behöver du:
  • 4 stora mogna avokado
  • Saft från 2 citroner
  • 5 dl strösocker
  • 1 liter vatten
  • 0,5 dl vitt vin (chablis)
  • 1 nypa salt
  • 2 äggvitor
  1. Mixa avokadon helt slät i hushållsmixer med citronsaft och en skvätt vatten.
  2. Blanda avokadokrämen med strösocker, citronsaft och vatten i en stor bunke.
  3. Tillsätt med vitt vin, salt och äggvitor. Rör om ordenligt.
  4. Frys till sorbet i glassmaskin

Andra ut idag blir Avokado och chokladmousse! Finns säker fler varianter av den men ja använder mig utav detta receptet!

4 portioner
 
Ingredienser
3 mogna avokados
200 g mörk choklad
2 msk flytande honung
3 msk krämig kokosmjölk
1 1/2 msk snabbkaffepulver
1 nypa flingsalt
fint hackade pistagenötter till garnering
 
Gör så här:
1. Gröp ur avokadon. Lägg avokado, honung, kokosmjölk, kaffepulver och flingsalt i en matberedare.
2. Smält chokladen i mikron eller över vattenbad och tillsätt den till innehållet i matberedaren. Mixa på full effekt tills du har en slät mousse,
Smaka av och tillsätt eventuellt lite mer honung om du vill ha en sötare mousse.
3. Fördela moussen i fyra stycken portionsglas och låt stå i kylskåpen minst 1 timme innan servering. Servera med hackade pistagenötter.

Bilden är lånad ifrån där receptet togs ifrån, hittar du ovan!

Sedan har vi ju den gröna smoothien!! denna är underbar, alla borde prova den!

Super enkelt att göra också! Bara att mixa detta nedan!

1 apelsin, 1 näve färsk bladspenat, 1 dl fryst mango, 1 dl ananas (gärna fryst),

1 skiva citron, 1 tsk spirulina/vetegräs/chlorella, 1/2 avokado, 1 näve ruccola och ca 2-3 dl färskpressad äppeljuice eller äppelmust.

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas